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非凡大探索

產地食材出好料

慶東大閘蟹生態農場(台中清水大閘蟹)

影音介紹

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台中清水大閘蟹農場,老闆原本是位藥師,但他堅持不用藥養殖,強調預防勝於治療,他花了一年的時間種水草養魚,讓螃蟹可以在生態豐富、含氧量高的環境裡生活,減少生病機率。還要餵食發芽的小麥以及小魚,補充動植物蛋白,讓大閘蟹吃來蟹膏濃郁香甜。

  • 店家:慶東大閘蟹生態農場(台中清水大閘蟹)
  • 地址:台中市清水區中山路564-10號正對面(萊爾富斜對面)
  • 電話:+886910567872
  • 營業時間:10:30~20:00
  • 推薦菜色:清蒸大閘蟹、紅燒大閘蟹
  • 備註:

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