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非凡大探索

隱身市場老味道

阿美米干(桃園30年雲南米干)

影音介紹

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桃園平鎮開了30年的「雲南米干店」,這家店最早是因為國共內戰時期,從雲南撤退來台的軍眷所開的,現在由第二代姐妹接手,自家做的新鮮米干,傳承母親的傳統做法,用「老在來米」製作,以5比1的生米和熟米才能做出最佳口感,做出來的米干「軟嫩滑順」,加上黑豬肝、肉片、雞蛋等,一碗道地的米干,讓老客人回味再三。另外新鮮現作的豌豆粉,加入自製的芝麻醬汁後,顏色鮮美,吃起來涼爽可口。

  • 店家:阿美米干(桃園30年雲南米干)
  • 地址:桃園縣平鎮市中山路142號
  • 電話:+88634567399
  • 營業時間:06:00~21:00
  • 推薦菜色:招牌米干、麻辣米干、豌豆粉
  • 備註:

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